رولت مرغ و ژامبون – مواد لازم، طرز تهیه و نکات مهم

فست فود ۲۸ اسفند ۱۳۹۸ ۳ دیدگاه

رولت مرغ و ژامبون

رولت مرغ و ژامبون جزو غذاهای بسیار خوشمزه با اصالت فیلیپینی می باشد که در عرض ۳۰ دقیقه می توانید به راحتی تهیه و نوش جان نمایید.

در این مطلب می خوانید: مواد لازمطرز تهیه

مواد لازم

• سینه مرغ: ۶ عدد
• ژامبون : ۶ ورق
• خرده نان: دو سوم پیمانه
• زیتون بدون هسته: ۱ پیمانه
• گوجه فرنگی بدون پوست: نصف پیمانه
• سیر: ۱ حبه
• پوست لیمو ترش: (در صورت تمایل) ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به میزان لازم

طرز تهیه

رولت مرغ و ژامبون

رولت مرغ و ژامبون

برای تهیه رولت مرغ و ژامبون ابتدا باید سینه های مرغ را که نباید زیاد کوچک باشند، با یک بیفتک کوب کاملا بکوبیم تا نازک و پهن شود.

پوست گوجه فرنگی ها را گرفته به همراه خرده نان، سیر، زیتون، پوست لیموترش، مقداری نمک و فلفل داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.

روی هر سینه مرغ مقداری از این مواد ریخته، و روی آن یک برگ ژامبون قرار می دهیم.

سپس سینه مرغ را به صورت رولت، محکم پیچیده و لوله می کنیم. برای باز نشدن رولت مرغ، از یک خلال دندان استفاده می کنیم.

روغن را داخل تابه ریخته، پس از داغ شدن روغن رولت ها را داخل آن کاملا سرخ می کنیم.

پس از سرخ شدن رولت ها، به آرامی خلال دندان را خارج کرده، و رولت آماده شده را برش زده و سرو می کنیم.

در صورت تمایل این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
تلگرام واتس آپ فیس بوک پیامک
تلگرام واتس آپ فیس بوک پیامک
اشتراک
اطلاع از
3 دیدگاه
بازخورد برخط
مشاهده تمامی دیدگاه ها
الهام
اسفند ۱۶, ۱۳۹۸ ۹:۲۲ ق.ظ

باسلام و تشکر بابت مطالب مفید سایت خوبتون
یک سوال با استفاده از گوجه فرنگی باید رنگ سس به رنگ صورتی دربیاد اما سس داخل عکس سفیده!شاید عکس مربوط به این دستور نیست؟؟?
وآیا لازمه رولت مرغ رو قبل از سرخ کردن بخار پز کنیم چون فکر میکنم با سرخ شدن خوب و کامل مغز پخت نمیشه،چون من یه دستور رولت مرغ با گوشت چرخ شده دیدم که داخل سس پخته شد
مچکرم

الهام
پاسخ به  ادمین سایت
اسفند ۱۸, ۱۳۹۸ ۹:۱۵ ق.ظ

سپاس??

0
دوست داری به بحث بپیوندی ؟ دیدگاهتو بذار !x
()
x