زینک (روی) – خواص، میزان مصرف، منابع، انواع، کمبود و عوارض آن

داروها ۰۳ فروردین ۱۳۹۹ بدون دیدگاه

زینک (روی) چیست و چه چیزهایی باید درباره تاثیر این ماده معدنی در سلامت انسان بدانید!

زینک یا روی (Zinc) عنصری کمیاب است که برای سلامت سیستم ایمنی و کمک به تولید گلبول های سفید خون (WBC) که نقش سربازهای دفاعی در بدن برای مقابله با ویروس ها، باکتری ها و عوامل بیماری زا را بر عهده دارند، ضروری بوده و کمبود آن می تواند امکان ابتلا به بیماری های مختلف را افزایش دهد.

به همین جهت یکی از علائم کمبود روی ضعف سیستم ایمنی بدن و ابتلای مکرر به بیماری های ویروسی و عفونی مانند سرماخوردگی یا آنفولانزا است.

این ماده مسئول عملکرد های متفاوتی بدن بوده و به تحریک فعالیت حداقل ۱۰۰ آنزیم مختلف کمک می کند.

برای تنظیم و بهبود این موارد، فقط باید مقدار کمی روی مصرف کرد.

در حال حاضر، میزان مصرف مجاز روزانه روی (RDA) در ایالات متحده، برای خانم ها ۸ میلی گرم و برای آقایان ۱۱ میلی گرم در روز می باشد.

این عنصر به طور طبیعی در بسیاری از مواد غذایی یافت شده و به صورت مکمل نیز قابل خریداری است.

امروزه استفاده از انواع قرص ها و شربت های زینک حاوی گروهی از ویتامین ها و روی (zn)، جهت افزایش قد و تقویت و رشد مو در بین مردم شایع شده است و مردم ناآگاه از عوارض اینگونه قرص ها فریب تبلیغات تجاری آنها را می خورند.

مروری اجمالی بر فواید و ویژیگی های روی

  • زینک از نظر تغذیه ای ماده بسیار مهمی می باشد.
  • کمبود روی زمانی رخ می دهد که این ماده را به میزان کافی از مواد غذایی یا مکمل ها دریافت نکنیم.
  • کمبود زینک در کودکان می تواند مانع از رشد شده و خطر ابتلا به عفونت را افزایش دهد.
  • در دوران بارداری و شیردهی، ممکن است زنان به مصرف روی بیشتری نیاز داشته باشند.

زینک یا روی

فواید و خواص زینک

روی برای داشتن یک سیستم ایمنی سالم، ترکیب شدن درست DNA، افزایش رشد در دوران کودکی و بهبود زخم ها بسیار حیاتی است.

مزایای دیگر این ماده عبارتند از:

تنظیم عملکرد سیستم ایمنی

براساس گزارش مجله اروپایی ایمونولوژی (ایمن شناسی)، بدن انسان برای فعال کردن لنفوسیت های T (سلول های T) به روی نیاز دارد.

سلول های T از دو طریق به بدن کمک می کنند:

  • کنترل و تنظیم واکنش های ایمنی
  • حمله به سلول های آلوده (عفونی) یا سرطانی

کمبود زینک می تواند به شدت عملکرد سیستم ایمنی بدن را مختل کند.

طبق مطالعه ای که در مجله آمریکایی تغذیه بالینی منتشر شده است، “افراد مبتلا به کمبود روی بیشتر در معرض ابتلا به انواع مواد بیماری زا (پاتوژن ها) قرار دارند.”

زینک برای درمان عفونت راجعه گوش و جلوگیری از عفونت های سیستم تنفسی تحتانی استفاده می شود.

همچنین در مالاریا و سایر بیماری های انگلی نیز کاربرد دارد.

درمان اسهال

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی، اسهال هر ساله ۱٫۶ میلیون کودک زیر ۵ سال را به طرز ناراحت کننده و حیرت انگیزی می کشد!

قرص های روی ممکن است به کاهش اسهال کمک کنند.

بر اساس تحقیق علمی که PLoS در بنگلادش، برای بررسی تاثیر زینک در درمان اسهال کودکان انجام داد، دانشمندان دریافتند که مصرف یک دوره ۱۰ روزه قرص روی، برای معالجه اسهال مؤثر بوده و از وقوع این بیماری در آینده جلوگیری می کند.

یادگیری و حافظه

تحقیقاتی که در دانشگاه تورنتو انجام و در مجله Neuron منتشر شده است، نشان می دهد که روی نقش مهمی در تنظیم شیوه برقراری ارتباط نورون ها با یکدیگر داشته و بر نحوه شکل گیری خاطرات و یادگیری ما تأثیر دارد.

درمان سرماخوردگی

مطالعه ای که در مجله عمومی پزشکی تنفسی انجام شد نشان می دهد که قرص های زینک مدت زمان سرماخوردگی تا ۴۰ درصد کاهش می دهند.

علاوه بر این، بنیاد همیاری کاکرین خاطر نشان کرد که استفاده از روی (قرص یا شربت)، تا ۲۴ ساعت بعد از شروع علائم، می تواند مدت زمان و شدت سرماخوردگی در افراد سالم را کم کند.

ضد سرطان

کمبود روی می‌تواند خطر ابتلا به سرطان دهان، سرطان مری و سرطان معده را افزایش دهد.

همچنین کمبود میزان روی در خون با سرطان سر، سرطان گردن، سرطان ریه، سرطان پروستات، سرطان مثانه و سرطان تخمدان در ارتباط است.

بهبود عملکرد غده تیروئید

طبق مطالعات دانشمندان مشخص شده است که کمبود روی با کاهش عملکرد غده تیروئید همراه است.

درواقع، روی بر عملکرد غده تیروئید تأثیر مثبت دارد.

در بیماران مبتلا به کم ‎کاری تیروئید، قرص زینک می‎تواند سطح هورمون ‎های تیروئید را در خون نرمال کند و عملکرد این غده را بهبود بخشد.

بهبود زخم ها

روی در حفظ یکپارچگی و ساختار پوست نقش دارد.

بیمارانی که جراحات یا زخم های مزمن را تجربه می کنند، اغلب به کمبود روی دچار هستند.

زینک معمولا در کرم های پوستی، برای درمان اگزما ایجاد شده در اثر استفاده از پوشک یا سایر تحریکات پوستی، استفاده می شود.

در تحقیقی که در کشور سوئد بر روی تاثیر زینک در بهبود زخم را تجزیه و تحلیل کرده است، نتایج زیر بدست آمده است:

“استفاده موضعی از زینک می تواند بازسازی مجدد بافت پوششی اپی تلیال، کاهش التهاب و رشد باکتری ها، روند بهبود زخم های پا را تسریع کند. هنگامی که این ماده روی زخم ها قرار داده می شود، نه تنها کمبود روی در آن قسمت را جبران می کند، بلکه تاثیرات دارویی نیز خواهد داشت. “

با این حال، همه تحقیقات ثابت نکرده اند که استفاده از زینک سولفات می تواند در روند بهبودی زخم یا جراحات مزمن تاثیر داشته باشد.

کاهش خطر ابتلا به بیماری مزمن مربوط به سن

تحقیق دانشمندان دانشگاه ایالت اورگان نشان داد که دریافت روی از طریق رژیم غذایی و مکمل ها ممکن است خطر ابتلا به بیماری های التهابی را کاهش دهد.

همچنین بخوانید:  آنتی بیوتیک - انواع، مضرات، نحوه مصرف و نکات مهم

چندین دهه است که محققان ثابت کرده اند که زینک نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی بدن داشته و کمبود آن باعث افزایش التهاب ناشی از بیماری های مزمن و بروز بیماری های جدید می شود.

جلوگیری از ابتلا به بیماری تباهی لکه زرد مربوط به افزایش سن (AMD)

براساس مطالعه ای که توسط مرکز اسناد چشم پزشکی منتشر شده است، روی می تواند با جلوگیری از آسیب سلولی در شبکیه، پیشرفت AMD و کاهش بینایی را به تاخیر بیندازد.

زینک برای درمان بیماری چشمی تخریب شبکیه، شب کوری و آب مروارید استفاده می کنند.

بارداری

مطالعات و آزمایشات متعدد، کمبود روی را با کاهش کیفیت اسپرم ها مرتبط دانسته اند.

به عنوان مثال، تحقیقی در هلند نشان داد که بدن افراد پس از دریافت مکمل های زینک سولفات و اسید فولیک، میزان اسپرم بالاتری تولید کرد.

در یک تحقیق دیگر، محققان به این نتیجه رسیدند که مصرف کم زینک ممکن است یک عامل خطرناک برای کاهش کیفیت اسپرم و بروز ناباروری در مردان باشد.

تولید پروتئین

هر آنچه که در بدن از پروتئین ساخته می شود، نیازمند روی است.

این شامل اکثر سلول های بدن از قبیل DNA و RNA، آنزیم ها، بسیاری از هورمون ها از جمله هورمون های جنسی می باشد.

از علائم کمبود روی در مردان می توان به کاهش میل جنسی و حجم مایع منی اشاره کرد.

همچنین در صورت کمبود روی، آنزیم های گوارشی به میزان کافی تولید نمی شوند و مشکلات گوارشی از قبیل نفخ و رفلاکس معده بروز می کنند.

تولید کلاژن و کراتین

بخش اعظمی از پوست از پروتئینی بنام کلاژن ساخته شده و همان طور که اشاره شد، روی برای تولید انواع پروتئین مورد استفاده قرار می گیرد.

از این رو برای داشتن پوستی سالم و شاداب، دریافت به میزان کافی زینک از طریق برنامه غذایی خود و یا به شکل مکمل غذایی (زینک پلاس، قرص زینک) ضروری است.

مو نیز از پروتئینی بنام کراتین ساخته شده است، ریزش موها، نازکی تارهای مو نیز می توانند ارتباط مستقیمی با کمبود روی در بدن داشته باشند.

متابولیزم مواد غذایی

روی با سایر مواد مغذی مانند منیزیم و ویتامین های گروه B کمک به تولید آنزیم های گوارشی، هضم و جذب مواد غذایی و تبدیل آن ها به انرژی می کنند که در اصطلاح به آن متابولیزم مواد غذایی گفته می شود.

مقابله با استرس

از نقش های دیگر زینک، کمک به غدد فوق کلیوی برای فعالیت و تولید هورمون ها است.

یکی از ده ها وظایف غدد فوق کلیوی کنترل و واکنش به استرس است.

حین استرس بدن به مصرف مقادیر زیادی از روی، منیزیم، ویتامین B5، ویتامین C، ویتامین B1 و ویتامین B6 می پردازد.

یکی دیگر از علائم کمبود روی عدم کنترل استرس می باشد.

اگر به هر دلیلی تحت استرس، اعم از جسمانی و روانی به واسطه شرایط زندگی و شغلی خود هستید، نیاز به مصرف مقدار بیشتری از مواد مغذی ذکر شده خواهید داشت تا از سلامت و انرژی کافی برخوردار شوید.

روی (زینک) عملکرد و نقش های متعدد دیگری نیز در بدن انسان ایفا می کند که صرفا در این مقاله به چند مورد اشاره شد.

مزایای دیگر روی

روی همچنین ممکن است برای درمان موارد زیر نیز مؤثر باشد:

  • آکنه: مطالعه منتشر شده در JAMA ، نتایج امیدوار کننده ای در زمینه تاثیر زینک سولفات برای درمان آکنه را نشان داد.
  • اختلال کم توجهی- بیش فعالی(ADHD)
  • پوکی استخوان
  • پیشگیری و درمان ذات الریه
  • دیابت
  • فشارخون بالا
  • سندروم اکتسابی نقص سیستم ایمنی (AIDS)
  • حس چشایی ضعیف
  • وزوز گوش
  • آسیب های شدید به سر
  • بیماری کرون
  • آلزایمر
  • سندروم داون
  • بیماری هانسن
  • کولیت اولسراتیو
  • زخم گوارشی
  • افزایش وزن در بیماران مبتلا به کم اشتهایی عصبی
  • زینک سولفات در محصولات چشمی برای کاهش سوزش چشم استفاده می شود.
  • زینک سیترات در خمیر دندان و دهان شویه ها حهت جلوگیری از تشکیل پلاک دندانی و التهاب لثه استفاده می شود.
  • سوختگی ها، مصرف وریدی زینک به همراه سایر مواد معدنی ممکن است به بهبود زخم در بیماران دارای سوختگی کمک کند. اما به نظر نمیرسد که مصرف زینک به تنهایی بتواند به بهبود زخم کمک کند هر چند که مدت زمان بهبودی را کاهش می دهد.
  • شوره سر، بنظر میرسد که مصرف شامپوی پیریتیون زینک باعث کاهش شوره سر شود.
  • سرطان مری، مطالعات اخیر مصرف کم زینک را به ابتلا به سرطان مری مرتبط دانسته اند.
  • بوی بد دهان، مطالعات نشان داه اند که جویدن آدامس های حاوی زینک ممکن است بوی بد دهان را کاهش دهد.
  • جذام، مصرف خوراکی زینک با سایر داروی ضد جذام ممکن است به بهبود آن کمک کند.

میزان مصرف مجاز

مصرف کافی زینک، به ویژه برای کودکان بسیار مهم است، زیرا حتی کمی کمبود روی می تواند مانع از رشد شده و خطر عفونت و اسهال و بیماری های تنفسی را افزایش دهد.

میزان مصرف مجاز این ماده معدنی به شرح زیر است:

مردان:

  • تا ۶ ماهگی: ۲ میلی‌گرم
  • ۷ تا ۱۲ ماهگی: ۳ میلی‌گرم
  • ۱ تا ۳ سالگی: ۳ میلی‌گرم
  • ۴ تا ۸ سالگی: ۵ میلی‌گرم
  • ۹ تا ۱۳ سالگی: ۸ میلی‌گرم
  • بالای ۱۴ سال: ۱۱ میلی‌گرم
  • ۱۹ سالگی به بالا: ۱۱ میلی‌گرم

زنان:

  • تا ۶ ماهگی: ۲ میلی‌گرم
  • ۷ تا ۱۲ ماهگی: ۳ میلی‌گرم
  • ۱ تا ۳ سالگی: ۳ میلی‌گرم
  • ۴ تا ۸ سالگی: ۵ میلی‌گرم
  • ۹ تا ۱۳ سالگی: ۸ میلی‌گرم
  • ۱۴ تا ۱۸ سالگی: ‍‍۹ میلی‌گرم، در صورت بارداری در این سنین ۱۲ میلی‌گرم و در صورت شیردهی در این سنین ۱۳ میلی‌گرم
  • ۱۹ سالگی و به بالا: ۸ میلی‌گرم، در صورت بارداری در این سنین ۱۱ میلی‌گرم و در صورت شیردهی در این سنین ۱۲ میلی‌گرم
همچنین بخوانید:  امپرازول - عوارض، خواص، میزان مصرف و خطرات آن

با توجه به نیاز جنین و نوزاد به زینک، باید مصرف زینک برای زنان باردار و شیرده افزایش یابد تا به فرزندشان آسیبی نرسد.

منابع غذایی حاوی زینک

منابع زینک

بهترین منابع روی عبارتند از

لوبیا، گوشت حیوانات، آجیل، ماهی و سایر غذاهای دریایی، غلات کامل و محصولات لبنی.

روی به برخی از غلات صبحانه و سایر غذاهای غنی شده نیز اضافه شده است.

گیاهخواران ممکن است ۵۰ درصد بیشتر از مقدار توصیه شده روی نیاز داشته باشند، زیرا این ماده، از غذاهای گیاهی به مقدار کافی دریافت نمی شود.

مواد غذایی با بیشترین مقدار زینک عبارتند از:

۸۵ گرم صدف خام (اقیانوس آرام): ۱۴٫۱ میلی گرم

۸۵ گرم گوشت گردن گاو برشته و نرم: ۷٫۰ میلی گرم

لوبیای پخته شده یا کنسرو ، ½ فنجان: ۶٫۹ میلی گرم

۸۵ گرم خرچنگ پخته شده: ۶٫۵ میلی گرم

۸۵ گرم گوشت گاو لخم: ۵٫۳ میلی گرم

۸۵ گرم میگو ​​پخته شده: ۳٫۴ میلی گرم

۸۵ گرم گوشت خوک لخم و پخته: ۲٫۹ میلی گرم

برنج وحشی پخته شده، فنجان ½: ۲٫۲ میلی گرم

نخود فرنگی سبز پخت ، ۱ فنجان: ۱٫۲ میلی گرم

۸۵ گرم ماست ساده: ۱٫۳ میلی گرم

۸۵ گرم گردو آمریکایی: ۱٫۳ میلی گرم

۸۵ گرم بادام زمینی بو داده خشک: ۰٫۹ میلی گرم

کینوا

مارچوبه

اسفناج

تخم کدو

نوشیدنی کفیر

کاکائو

قارچ

عدس و لپه

در بین حبوبات عدس و لوبیا سفید جزو منابع خوب روی به حساب می‌آیند.

هر ۱۰۰ گرم از این مواد غذایی حاوی ۵٫۵۰ میلی‌گرم روی است.

لپه نیز از این عنصر مغذی بی‌نصیب نیست.

هر ۱۰۰ گرم لپه حدود ۳ میلی‌گرم روی به بدن می‌رساند.

گیاهخواران می‌توانند برای تأمین روی مورد نیاز خود به این مواد غذایی اعتماد کنند.

به طور کلی حبوبات جایگزین های خوبی برای گوشت قرمز محسوب می‌شوند.

توصیه می‌کنیم عدس را به سالادهایتان اضافه کنید.

مصرف عدسی نیز روش خوبی برای جذب روی است.

خوشبختانه عدس و به طور کلی حبوبات کالری کمی داشته و سرشار از فیبر هستند.

نان کامل

نان تهیه شده از گندم کامل در هر ۱۰۰ گرم ۵ میلی‌گرم روی به بدن می‌رساند.

اما از آنجایی که این روی نیز جزو منابع گیاهی است، کمتر جذب بدن می‌شود.

توجه داشته باشید که جوش شیرینی که به خمیر نان زده می شود، مانع از جذب کامل روی در بدن می شود.

از نان هایی استفاده کنید که از خمیرمایه های طبیعی برای آماده کردن خمیر استفاده می‌شود.

هر چه مدت فرایند تخمیر خمیر طولانی باشد، میزان اسید فیتیک که مانع از جذب روی می‌شود، کاهش پیدا می‌کند.

به نظر می‌رسد غنی‌سازی نان با روی نیز یکی از روش های مقابله با کمبود روی در بین مردم باشد.

زرده تخم مرغ

زرده تخم مرغ علاوه بر پروتئین و ویتامین، حاوی مقادیر قابل توجهی روی نیز می‌باشد.

هر ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی، ۴ میلی گرم روی به بدن می‌رساند.

از نظر ارزش غذایی تخم مرغ نیز جایگزین خوبی برای گوشت محسوب می‌شود.

برخلاف باورهای رایج، تخم‌مرغ باعث افزایش کلسترول خون نمی‌شود.

توصیه می کنیم هر هفته دو تا سه مرتبه تخم مرغ به‌صورت آب پز، املت و غیره میل نمایید.

جگر گوساله

منبع اصلی روی، صدف خوراکی است؛ اما خوردن این مواد غذایی در اسلام حرام می باشد.

بنابراین لازم هست که با مصرف مواد غذایی دیگر به فکر تأمین روی مورد نیاز بدن باشید.

جگر گوساله یکی از منابع خوب روی می باشد..

هر ۱۰۰ گرم از این ماده غذایی تأمین کننده ۹ میلی‌گرم روی می‌باشد.

بهتر است که جگر را به صورت بخارپز، کباب شده و یا داخل ماهیتابه پخته و میل کنید.

میتوانید هر هفته یا دو هفته یکبار از این ماده غذایی مصرف کنید.

گوشت گوساله نیز یکی از منابع روی است.

هر ۱۰۰ گرم از این گوشت حدود ۳ میلی گرم روی به بدن می رساند.

جوی دو سر

شما میتوانید با مصرف یک پیاله جوی دوسر به عنوان صبحانه از همان ابتدای صبح روی جذب کنید.

آجیل سویا نیز همین خاصیت را دارد.

هر ۱۰۰ گرم از این دو ماده غذایی ۳ میلی گرم روی به بدن می‌رسانند.

در این مواد غذایی نیز وجود اسید فولیک باعث کاهش جذب روی می‌شود اما با این‌حال مصرف جوی دو سر راه خوبی برای افزایش میزان روی بدن است.

می توانید از جوانه گندم نیز برای افزایش میزان این عنصر مغذی بدن استفاده کنید.

شاه ماهی و ماهی روغن یا قود

در هر ۱۰۰ گرم از این ماهی های روغنی ۲ میلی‌گرم روی وجود دارد.

مزیت شاه ماهی اندازه کوچک آن بوده و بنابراین حامل فلزات سنگین سمی کمتری نیز خواهد بود.

این ماهی سرشار از امگا ۳ بوده و مصرف هفتگی آن توصیه می شود.

انواع مکمل روی

مکمل های روی به شکل کپسول و قرص موجود بوده و بیشترین مقدار مجاز دریافتی این ماده برای مردان و زنان بالای ۱۸ سال، ۴۰ میلی گرم می باشد.

بارها و بارها ثابت شده است که دریافت مواد مغذی از مکمل ها، مزایای یکسانی با دریافت این مواد از یک غذای کامل نخواهد داشت.

ابتدا سعی کنید مقدار زینک مورد نیاز بدن تان را از مواد غذایی بگیرید، سپس در صورت لزوم از مکمل ها استفاده کنید.

مکمل های روی از داروخانه ها و یا به صورت آنلاین قابل خریداری هستند.

بعضی از انواع این مکمل عبارتند از:

  • زینک سولفات (که می‌تواند باعث التهاب معده شود)
  • کی لیت های اسید آمینه زینک (که ممکن است کمی گران باشد)
  • گلوکونات روی (که یک نوع خوب است)
  • زینک موضعی (برای برخی بیماری های پوستی خفیف و زخم های سرد به کار می‌رود)
  • زینک اکساید (در تهیه برخی ضدآفتاب ها و کرم ها مورد استفاده قرار می‌گیرد)
همچنین بخوانید:  بیوتین (ویتامین B7) - خواص، منابع، میزان مصرف و عوارض آن

برخی از انواع روی که از همه بهتر جذب می‌شوند، عبارتند از:

سیترات روی

استات روی

پیکولینات روی

زینک خوراکی را با مواد غذایی که مانع جذب می‌شوند مانند سبوس، پروتئین، قهوه، فیتات ها، فسفر یا کلسیم مصرف نکنید.

زینک را مانند تمام مکمل های ویتامین و مواد معدنی در جای خشک و خنک و دور از تابش مستقیم خورشید و دور از دسترس کودکان نگهداری کنید.

کمبود زینک

به طور معمول، کمبود روی به دلیل عدم دریافت مقدار کافی زینک از مواد غذایی اتفاق می افتد.

با این حال، دلایل دیگری مانند عدم جذب مناسب و بیماری های مزمنی از جمله دیابت، سرطان بدخیم، بیماری کبد و بیماری سلول داسی شکل نیز می تواند باعث بروز این مسئله شود.

علائم کمبود زینک شامل موارد زیر است:

  • از دست دادن اشتها
  • کم خونی
  • کاهش وزن
  • پوست خشن
  • کند بودن روند بهبود زخم ها
  • بیماری پوستی مانند آکنه یا اگزما
  • طعم و بوی غیر طبیعی
  • افزایش افسردگی
  • تغییر در فرآیند ادراک
  • افسردگی (تحقیقات بیشتری لازم است)
  • اسهال
  • ریزش مو
  • بروز عفونت های متعدد
  • هیپوگناد یسم در مردان
  • بروز اختلال در حس چشایی و بویایی
  • بروز اختلال در دید به هنگام تاریکی و شب
  • تورم قرنیه ها

کمبود روی در دوران بارداری ممکن است تولد نوزاد را با مشکل مواجه کرده و زمان زایمان را طولانی کند.

کمبود روی در پسران جوان موجب تکامل نامناسب غده پروستات و نیز عدم رشد و تکامل بیضه ها می گردد.

در دختران جوان نیز موجب بروز اختلالات هورمونی و نیز اختلال در عملکرد تخمدان ها و تکامل رحم و مختل شدن چرخه های جنسی در آنها می گردد.

عوارض قرص زینک

بیشتر مواد معدنی کمیاب، در صورت مصرف بیش از حد برای بدن سمی هستند و این نکته در مورد قرص زینک صدق می کند.

زینک فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف زیاد آن می تواند مضر باشد.

عوارض جانبی ناشی از این اتفاق شامل موارد زیر می باشد:

  • حالت تهوع
  • استفراغ
  • توهم
  • کم خونی
  • از دست دادن اشتها
  • معده درد
  • سردرد
  • خواب آلودگی
  • اسهال

برخی منابع ادعا کرده‌اند مصرف روزانه ۱۰۰ میلی‌گرم زینک یا مصرف مکمل زینک به مدت ۱۰ سال یا بیشتر خطر بروز سرطان پروستات را تا دو برابر افزایش می‌دهد.

همچنین مصرف مکمل زینک در کنار مولتی ویتامین احتمال مرگ در اثر سرطان پروستات را افزایش می دهد.

یک عارضه جانبی منفی شناخته شده از روی این است که میزان زیاده روی باعث کاهش HDL (کلسترول خوب بدن) و افزایش LDL (کلسترول بد بدن) می شود.

بعضی از تحقیقات نشان می دهد که مصرف خیلی زیاد روی باعث کاهش عملکرد ایمنی می شود در حالی که مطالعات دیگر این نظر را تایید نمی کند.

اگر زینک سولفات باعث تحریک معده شود شکل دیگری از روی برای مثال سیترات روی را مصرف کنید و قبل از آن با پزشک مشورت کنید.

طبق یک مطالعه منتشر شده در تحقیقات بیولوژیکی عناصر کمیاب، افزایش بیش از حد روی در بدن ممکن است جذب مس را محدود کند.

همچنین شواهدی وجود دارد که نشان می دهد زیاد شدن زینک در بدن می تواند در رشد سنگ کلیه نقش داشته باشد.

تحقیقات درباره این مسئله و مزایای دیگر روی همچنان ادامه دارد، با این حال، همه ما چندین دهه است که می دانیم این ماده برای سلامتی بسیار مفید می باشد.

سوالات متداول

سولفات روی رایج ترین مکمل قابل استفاده روی است و نسبت به سایر اشکال کمترین قیمت را دارد اما حداقل جذب را دارد و باعث آشفتگی معده می شود.

پزشک معالج معمولا ۲۲۰ میلی گرم از سولفات روی را که حاوی تقریبا ۵۵ میلیگرم عنصر روی است، تجویز می کند.

شکل های قابل جذب تر که قابل دسترس هستند عبارتند از:

  • یکولینات روی
  • سیترات روی
  • استات روی
  • گیسرات ری
  • مونومیتونین

سوال : شربت زینک بهتر است یا قرص یا کپسول ؟

در مورد کودکان بیشتر شربت و بالغین قرص یا کپسول.

سوال : چه افرادی نباید از این مکمل استفاده کنند ؟

افرادی که دچار ناراحتی های کبدی اند، بایستی قبل از مصرف مکمل های حاوی روی، حتما با پزشک خود مشورت داشته باشند.

سوال : حتما باید توسط پزشک تجویز و مصرف شود ؟

بله چون در بسیاری موارد مصرف آن ضروری نیست.

سوال : تا چه زمانی باید مصرف شود؟ روش خاصی دارد؟ مثلا قبل یا بعد غذا؟ و یا…

کلیه مکمل های حاوی روی بایستی همراه غذا مصرف شده تا از ایجاد تهوع جلوگیری شود.

بهتر است مکمل های روی را با آب و یا آب میوه (نه با شیر) در بین غذاها مصرف کرده و از مصرف همزمان با مکمل های آهن و کلسیم،‌ اجتناب کنید.

سوال : آیا مصرف مکمل زینک سن و جنسیت خاصی دارد؟ طریقه مصرف باید چطور باشد؟ روزانه چقدر؟

بررسی های انجام شده نشان می دهد که نیاز خانم ها به این عنصر مهم و ضروری روزانه، حداقل ۱۰ میلی گرم و نیاز آقایان روزانه، حداقل ۱۲ میلی گرم است.

مرکز تغذیه کشور آلمان و امریکا توصیه می کنند که برای پیشگیری از امراض حاصل شده از کمبود روی، خانم ها روزانه ۱۲ میلی گرم و آقایان ۱۵ میلی گرم روی به بدن خود برسانند.

البته دوز و مقدار درمانی که توسط دکتر ورباخ بیان شده، روزانه بین ۱۰۰- ۲۰ میلی گرم است.

اصولا دوز ۱۵ میلی گرم در روز را حد متوسط دریافت روزانه می دانند.

منبع: مدیکال نیوز تودیهلس لایندکتر اکس

رای
مطلبو دوست داشتی؟

توجه: مطالب بخش پزشکی و سلامت وبسایت تاروت رنگی صرفا جنبه آموزشی و اطلاع رسانی دارد. این مطالب نباید توصیه پزشکی تلقی شده و نباید آنها را جایگزین مراجعه به پزشک جهت تشخیص و درمان کرد.

در صورت تمایل این مطلب را با دوستان خود به اشتراک بگذارید:
تلگرام واتس آپ فیس بوک پیامک
تلگرام واتس آپ فیس بوک پیامک
برچسب ها
اشتراک
اطلاع از
0 دیدگاه
بازخورد برخط
مشاهده تمامی دیدگاه ها
0
دوست داری به بحث بپیوندی ؟ دیدگاهتو بذار !x
()
x