رولت مرغ و ژامبون – مواد لازم، طرز تهیه و نکات مهم
رولت مرغ و ژامبون
رولت مرغ و ژامبون جزو غذاهای بسیار خوشمزه با اصالت فیلیپینی می باشد که در عرض ۳۰ دقیقه می توانید به راحتی تهیه و نوش جان نمایید.
در این مطلب می خوانید: مواد لازم – طرز تهیه
مواد لازم
• سینه مرغ: ۶ عدد
• ژامبون : ۶ ورق
• خرده نان: دو سوم پیمانه
• زیتون بدون هسته: ۱ پیمانه
• گوجه فرنگی بدون پوست: نصف پیمانه
• سیر: ۱ حبه
• پوست لیمو ترش: (در صورت تمایل) ۱ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل: به میزان لازم
طرز تهیه
رولت مرغ و ژامبون
برای تهیه رولت مرغ و ژامبون ابتدا باید سینه های مرغ را که نباید زیاد کوچک باشند، با یک بیفتک کوب کاملا بکوبیم تا نازک و پهن شود.
پوست گوجه فرنگی ها را گرفته به همراه خرده نان، سیر، زیتون، پوست لیموترش، مقداری نمک و فلفل داخل مخلوط کن یا غذاساز ریخته و خوب مخلوط می کنیم تا مواد یکدست شوند.
روی هر سینه مرغ مقداری از این مواد ریخته، و روی آن یک برگ ژامبون قرار می دهیم.
سپس سینه مرغ را به صورت رولت، محکم پیچیده و لوله می کنیم. برای باز نشدن رولت مرغ، از یک خلال دندان استفاده می کنیم.
روغن را داخل تابه ریخته، پس از داغ شدن روغن رولت ها را داخل آن کاملا سرخ می کنیم.
پس از سرخ شدن رولت ها، به آرامی خلال دندان را خارج کرده، و رولت آماده شده را برش زده و سرو می کنیم.
در افسردگی غم به لایه های عمیق زندگی شما نفوذ میکند و اختلالاتی در احساسات و رفتار شما بوجود می اورد. اگر احساس می کنید دچار افسردگی هستید حتما مشکلات خود را برای یک روانشناس متخصص شرح دهید، با کمک او مشکل را ریشه یابی کنید و برای عبور از چالش‌هایتان از مشاور راهکار بگیرید، برای ارتباط با مشاور متخصص افسردگی روی دکمه زیر کلیک کنید.
باسلام و تشکر بابت مطالب مفید سایت خوبتون
یک سوال با استفاده از گوجه فرنگی باید رنگ سس به رنگ صورتی دربیاد اما سس داخل عکس سفیده!شاید عکس مربوط به این دستور نیست؟؟?
وآیا لازمه رولت مرغ رو قبل از سرخ کردن بخار پز کنیم چون فکر میکنم با سرخ شدن خوب و کامل مغز پخت نمیشه،چون من یه دستور رولت مرغ با گوشت چرخ شده دیدم که داخل سس پخته شد
مچکرم
سلام دوست عزیزم. از اینکه سوالاتتون رو با ما در میون میذارید، سپاس گزاریم.
در مورد سس، شما میتونید هر نوع سسی که دوست دارید، استفاده کنید، برای همین سس داخل عکس، سفید رنگه.
نه اتفاقا با سرخ کردن هم میتونید کاملا مغز پخت بپزید، فقط کافیه یکم شعله گاز رو کمتر و زمان بیشتری رو برای سرخ کردن صرف کنید.
اینکه داخل سس پخته بشه رو اطلاع ندارم و ندیدم ولی آشپزی یک هنره، این هم امکان داره !
سپاس??