طرز تهیه لازانیا با گوشت چرخ کرده

لازانیا با گوشت چرخ کرده و طرز تهیه آن

در این مطلب از وبسایت تاروت رنگی می خواهیم طرز تهیه یک لازانیا بسیار خوشمزه و ساده با استفاده از گوشت چرخ کرده در فر، بدون فر، روی گاز، در تستر، در ماهیتابه و در قابلمه را به شما آموزش دهیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.

در این مطلب می خوانید:

مواد لازم – طرز تهیه – نکات مهم

مواد لازم

طرز تهیه و دستور پخت

ابتدا روغن را در تابه ای بریزید و پیاز خرد شده را با آن سرخ کن گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید.

رب گوجه فرنگی را در آب حل کنید و به اضافه کنید.

نمک و فلفل را اضافه کنید و بگذارید تا بجوشد و آب آن کشیده شود.

لازانیا را مانند ماکارونی در آب جوش بریزید و بگذارید تا مغز پخت شود.

بعد آبکشی کنید و کمی آب ولرم روی آن بریزید.

در یک ظرف نچسب، یک ردیف لازانیا و ردیف از مخلوط گوشت بریزید و ادامه دهید تا مواد تمام شود.

در آخر، سس سفید روی آن بریزید.

در صورت تمایل، می توانید پنیر پیتزا را روی آن بپاشید و ظرف را در طبقه بالای فر به مدت نیم ساعت قرار دهید تا طلایی رنگ شود.

در صورتی که می خواهید بدون فر این کار را انجام دهید، می توانید تمامی این کار را در داخل یک قابلمه یا ماهیتابه انجام داده، در انتها بر روی شعله کم گاز قرار دهید.

درب قابلمه را بگذارید و دمکنی بر روی آن قرار دهید تا آب بر روی لازانیا نچکد.

برای تهیه لازانیا در تستر، ابتدا المنت بالا و پایین را با حرارت ۱۶۰ درجه سانتیگراد روشن نمایید.

سپس ظرف لازانیا در قسمت میانی توستر ( روی سینی توستر قرار دهید نه قسمت میله ای ) قرار دهید.

یک فویل آلومینیومی نازک را روی ظرف لازانیا بکشید تا حرارت مستقیم المنت روی لازانیا را خشک نکند.

حدودا ۳۰ دقیقه زمان نیاز است تا لازانیا آماده شود.

پس از اینکه لازانیا آماده شد فویل آلومینیومی را بر می داریم و مجددا ظرف لازانیا را داخل توشتر قرار می دهیم.

این بار فقط المنت بالای توستر را روشن می کنیم تا ظرف مدت ۵ دقیقه پنیر روی لازانیا نیز طلایی شود.

نکات مهم

می توانید در کف ماهیتابه یا قابلمه سیب زمینی ورقه ای قرار دهید تا از ته دیگ خوشمزه آن نیز نوش جان نمایید.

می توانید از پنیر پیتزای ۲ رنگ برای زیباتر شدن ظاهر لازانیا استفاده نمایید.

برای درست کردن لازنیا بهتر است از قابلمه های چهارگوش یا تابه های دو طرفه که مستطیلی شکل هستند استفاده کنید.

مواد را به همان ترتیب بالا داخل قابلمه یا تابه قرار دهید سپس آنرا روی حرارت بسیار ملایم قرار دهید تا اماده سرو شود.

حرارت زیاد باعث خشک شدن لازانیا خواهد شد پس به این نکته دقت داشته باشید.

برای اینکه پنیر پیتزا کمی خودش را بگیرد، باید حدود ۱۵ دقیقه پس از اینکه لازانیا آماده شد آنرا کنار بگذارید تا خنک شود و پنیر پیتزا خودش را بگیرد سپس آنرا با یک کارد تیز برش بزنید.

نکته دیگر اینکه حتما لازانیا را در همان ظرفی که آماده کرده اید برش بزنید و به هیچ وجه لازانیا را برای برش زدن از ظرف خارج نکنید.

برای از بین بردن احساس افسردگی چه کاری انجام دهیم؟

در افسردگی غم به لایه های عمیق زندگی شما نفوذ میکند و اختلالاتی در احساسات و رفتار شما بوجود می اورد. اگر احساس می کنید دچار افسردگی هستید حتما مشکلات خود را برای یک روانشناس متخصص شرح دهید، با کمک او مشکل را ریشه یابی کنید و برای عبور از چالش‌هایتان از مشاور راهکار بگیرید، برای ارتباط با مشاور متخصص افسردگی روی دکمه زیر کلیک کنید.

ارتباط با روانشناس متخصص افسردگی